鲶鱼烧豆腐
鲶鱼烧豆腐的做法
步骤1
尽量选北豆腐，老一些但容易汤汁入味
步骤2
鲶鱼切断
步骤3
锅内倒入油放入五花肉，小火煸出油，再放入香料
步骤4
放黄豆酱炒出香味，放豆瓣酱也可。
步骤5
放入鱼块稍微翻炒一分钟，放入开水，豆腐同时放入，加水没过鱼和豆腐即可。
步骤6
中火20分钟，最后大火收汁，出锅前撒入蒜苗即可，开吃吧，吼吼吼。。