担担面。
担担面。 的做法
步骤1
生菜叶子洗净。
步骤2
猪肉切丁，剁成肉末。
步骤3
姜切片，葱切片。
步骤4
肉用淀粉抓过。
步骤5
油烧开，放姜、葱爆香。
步骤6
放肉末，翻炒。步骤7
放郫县豆瓣，翻炒放盐、花椒粉、味精。
步骤8
放水烧开。
步骤9
取另一个锅，烧开水，下面。步骤10
叶子放入面里。步骤11
注意郫县豆瓣的量，放的不要太多，稍微清淡一些。