尖椒瘦肉西瓜皮
妈妈教我的第一道做成功的菜！
尖椒瘦肉西瓜皮的做法
步骤1
【成品】步骤2
1.放油，热锅，下切好的肉炒熟。 2.把肉弄到一边，用余油爆香蒜末，放切好的番茄，接着又迅速放入切好的青椒（炒到微熟，不然味道难以与肉相融），翻炒几下把肉混着一起炒。 3.看差不多了就把切好的西瓜皮加进来，放鸡精。 4.你看熟了就关火放盐（碘盐遇热碘易挥发） 5.装盘！尖椒瘦肉西瓜皮的烹饪技巧
我总结过了，我失败的原因是因为油放少了，火开大了。你们注意