诗文 | 香煎铜锣糕,来自江南神秘古镇的味道 |
释义 |
香煎铜锣糕,来自江南神秘古镇的味道
铜锣糕的做法步骤1 铜锣糕一块步骤2 除去外包装,切下来一半,放到面点机里蒸20分钟步骤3 凉一下切成手指厚的片步骤4 电饼铛倒点油、预热,码入铜锣糕片,上边再刷一层油步骤5 饼铛合上盖子上下加热,中途再翻面步骤6 煎到两边金黄即可。煎好的铜锣糕外皮焦脆、内里软糯、微甜、有点小筋道、还带那么一点点中草药的味道,不过这个味道却挺好吃步骤7 成品图!步骤8 成品图!铜锣糕的烹饪技巧1 煎的时候多放点油,煎的焦点更好吃 2 不喜欢油煎的可以直接蒸好就吃,味道也很棒 |
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