牛奶炖蛋
牛奶炖蛋，用牛奶代替水，使细腻的炖蛋多了奶香，香甜可口。
牛奶炖蛋#2016，早点遇见本真味#的做法
步骤1
备好材料；
步骤2
鸡蛋打散在碗里，加入砂糖打匀；
步骤3
倒入牛奶，顺一个方向搅拌均匀；
步骤4
将蛋液过滤一下；
步骤5
等气泡全消了后，盖上保鲜膜，戳些小孔；
步骤6
锅中水开后，上锅蒸13分钟；
步骤7
草莓切开，放蒸蛋上就可以了。牛奶炖蛋#2016，早点遇见本真味#的烹饪技巧
1. 如果鸡蛋稍大，要把250m牛奶全用了。 2. 蒸的时间仅供参考，火力、容器等不同会有差异。