凉拌鸡丝
凉拌鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉洗净，放少许料酒、香叶和草果煮熟。
步骤2
将煮熟的鸡胸肉撕成丝。
步骤3
将辣椒油、生抽、蒜末和少许盐搅拌均匀。
步骤4
黄瓜切丝，香菜切碎。
步骤5
装碗，撒上辣椒油拌匀就好。凉拌鸡丝的烹饪技巧
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