翡翠玉饺
逢年过节必不可少的一道主食。这次换点新意吧~
翡翠玉饺的做法
步骤1
将菠菜面团中的菠菜和水混合榨汁。过滤后取150克。
步骤2
分别在两份面粉中加入菠菜汁和水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
步骤3
将芹菜洗净控干水分切末，葱、姜切末，倒入老抽、料酒、五香粉、白胡椒粉、食用油、盐和一个鸡蛋。
步骤4
顺一个方向搅打成馅料。
步骤5
取俩个大小相似的面团，搓成长条。
步骤6
将菠菜面团擀成牛舌状，比白面团略大即可。将白色面团完全包裹起来。
步骤7
搓成合适粗细后，切成大小相似的剂子。
步骤8
将剂子擀成周边薄，中间厚的面片。
步骤9
取适量饺子馅。
步骤10
包成喜欢的样子。
步骤11
换个造型~是不是又像白菜，又像小钱袋呢-0-
步骤12
成品。- -煮饺子这事就不用说了吧~翡翠玉饺的烹饪技巧
馅料换自家喜欢的哈。口味嘛~没有标准。