诗文 | 湖南老坛泡菜炒腊鱼 |
释义 |
湖南老坛泡菜炒腊鱼老乡送来了好几十斤鱼,吃不完就用来熏了腊鱼!今天有空就炒来吃了,久违的家乡味! 湖南老坛泡菜炒腊鱼的做法步骤1 各种配料切好,七分热锅下生姜爆香,下泡菜炒出香味,加味精,糖,生抽炒均匀!然后下腊鱼,翻炒片刻!加入剁椒,加水,盖上盖子,大火烧开,小火焖10…20分钟,放入青蒜大火收汁炒匀即可!湖南老坛泡菜炒腊鱼的烹饪技巧 |
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