清炒冬瓜

说起这道菜，还是夏天的时候天气热吃不下饭，妈妈经常炒冬瓜吃，就放油清炒的那种，经常吃也有些腻了，吃不下饭的时候我就会拌点剁辣椒到饭里，平常我也喜欢吃酸辣的东西，后来就萌想到炒冬瓜的时候放点剁辣椒，就尝试着做了一道，没想到做出来的味道非常好，尤其在出锅的时候放些葱花闻着特别清香，让人食欲大增，家人也都很爱吃。常吃冬瓜既可降血脂，又可以保护肾脏，还可以减肥。