| 诗文 | Q心豆沙包 |
| 释义 |
Q心豆沙包原本想吃红豆沙圆子的,突发奇想把糯米圆子包里面,这样就一举双得了,香滑的豆沙陪上软糯的圆子,咬一口满满的幸福! Q心豆沙包的做法
步骤1 将酵母用适当的温水化开
步骤2 倒入适当的温水和酵母拌成这样子后开始用手揉面,注意,水要慢慢的一点一点的倒,不然会多了
步骤3 将面揉至光滑后用保鲜膜盖上放温暖的地方发酵
步骤4 发酵至两倍大,
步骤5 糯米面和糖粉混合,加入少量的水拌匀揉好
步骤6 将糯米面揉成拇指大小的圆子,豆沙揉成一个棒棒糖大
步骤7 豆沙压成饼把糯米圆子包起来
步骤8 包好的样子
步骤9 发酵好的面拿出来揉两分钟左右后分成一样大的面团
步骤10 用擀面杖擀平后包入豆沙团
步骤11 像包包子一样,然后揉成球
步骤12 光滑一面朝上,冷水开始蒸,水开后再蒸20分钟即可
步骤13 做好啦Q心豆沙包的烹饪技巧 |
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