糯米蛋
微信很火的阳江糯米蛋！！
糯米蛋的做法
步骤1
先把糯米淘洗后浸泡四个钟头后沥干
步骤2
把瘦肉，腊肠洗干净切丁
步骤3
热锅放油放蒜蓉，倒肉丁腊肠丁进去炒一会，放少许水煮熟，放虾毛干炒几下
步骤4
用小刀敲开个小口，用手撕开中口，倒出蛋白
步骤5
把炒熟的馅料倒入糯米中，放点酱油拌匀
步骤6
用小勺勺进蛋里，差不多平就可以了，太满蒸熟了会溢出来的
步骤7
锅里放水，蒸50分钟
步骤8
成品！