炸藕片
炸藕片的做法
步骤1
新鲜莲藕一节，洗净去皮。
步骤2
将藕切厚薄一样。
步骤3
用盐水浸泡藕片5分钟。
步骤4
将鸡蛋和粉搅拌均匀，放盐即可。
步骤5
将藉片粘上汁。
步骤6
放入锅中煎炸金黄色，勤翻藉片。
步骤7
煎炸好的藕片摆盘即可。
步骤8
将煎炸好的藕片放入蕃茄汁，根据自己喜欢放入不同配料（如辣椒酱，芝麻酱等）。