爱心煎蛋
好有爱的作法哈
爱心煎蛋的做法
步骤1
我们用的香肠要长一些,尽量挑材质比较软的香肠,破掉肠衣之后,从中间切开,变成半圆型. 再切一半,但不要把另一端切断. 把鸡蛋端入一个碗中备用.步骤2
平底锅涂少许的油,把香肠从剖开的部位反过来形成一个心型. 注意不要用力过猛,以免香肠断掉.步骤3
用筷子夹着香肠,小火煎一会儿,筷子要夹紧一点,然后倒入鸡蛋.步骤4
煎到蛋白凝结,蛋黄的熟度随自己喜欢即可. 食用前撒一丁点盐提味爱心煎蛋的烹饪技巧
平底锅一定要平 香肠一定要挑软一些的 心尖的地方要夹紧一些.