诗文 | 【为夏天做准备】薄荷糖浆 |
释义 |
【为夏天做准备】薄荷糖浆春天正式薄荷茂盛的季节呢~除了吃和装饰以外,薄荷可以做成糖浆,混入水中,雪碧,苏打中都不错。夏天喝很好呢,不过不要放太久哦! 薄荷糖浆的做法![]() 步骤1 薄荷很茂盛的时候就可以采摘了!注意,薄荷生病就不要用了……![]() 步骤2 我大概摘了80g左右的薄荷。![]() 步骤3 先用清水漂洗,再放到盐水里泡一分钟,再用清水洗干净。把水用厨房纸吸干【没有厨房纸就把叶子甩干就好,最好不要用擦手的纸![]() 步骤4 称取糖和水。不要用自来水啊。![]() 步骤5 熬到糖呈现琥珀状的颜色就好,这样会有焦糖的香气。不喜欢的可以开始时把水放少50-100g,烧成透明状就倒进去。步骤6 密闭,晾凉后冷藏。![]() 步骤7 加我为好友吧薄荷糖浆的烹饪技巧不要放超过两个月,要放在冰箱里。刚熬好时,要盖好盖子晾凉再放冰箱。 |
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