草莓奶油蛋卷
草莓奶油蛋卷的做法
步骤1
配料准备好了，开动～
步骤2
鸡蛋2个，青黄分离。蛋黄加100ml过筛低筋粉、75ml 牛奶（最好是进口牛奶）、2大勺糖、2大勺橄榄油用力搅拌。蛋清加2勺糖打发至挂盆，
步骤3
将蛋黄面糊倒入打发好的蛋清中，翻动至均匀
步骤4
倒入烤盘
步骤5
放入烤箱150度烤20分钟，注意观察，表皮颜色略焦即可
步骤6
先涂抹打发的淡奶油（我用的是成瓶的喷射奶油，个人感觉不如自己打发有弹性），再均匀铺上草莓
步骤7
轻轻卷起放入冰箱30分钟左右
步骤8
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