诗文 | 鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨 |
释义 |
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨牛仔骨的鲜嫩耐嚼搭配茉莉香米的香糯柔滑,味道美得就像听上知名艺人的话剧,一颦一笑都表达得淋漓尽致。 黑椒牛仔骨的做法步骤1 牛仔骨洗净切块,泡水3小时去血水,然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。步骤2 备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜步骤3 洋葱、彩椒切块步骤4 牛仔骨腌制好后,加入5g嫩肉粉和适量地瓜粉抓匀,放入油锅煎至两面熟,起锅。步骤5 煎牛仔骨的余油中放入辣椒、葱姜蒜爆香,先下洋葱翻炒一会,再倒入彩椒继续翻炒至8成熟。步骤6 倒入煎熟的牛仔骨一起翻炒步骤7 炒匀后下鸡精起锅装盘,撒点白芝麻点缀。步骤8 鲜嫩入味的牛仔骨,配一碗白米饭,幸福感爆棚(?????)っ黑椒牛仔骨的烹饪技巧煎制牛仔骨应把握火候不可煎太熟 |
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