小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；步骤2
青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，姜切断，姜蒜切米；步骤3
3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；步骤4
4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；步骤5
5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
| 诗文 | 小炒牛肉 |
| 释义 |
小炒牛肉小炒牛肉的做法步骤1 牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；步骤2 青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，姜切断，姜蒜切米；步骤3 3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；步骤4 4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；步骤5 5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。小炒牛肉的烹饪技巧 |
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