马蹄雪梨银耳羹
最近有些上火，烧点马蹄雪梨银耳羹降降火。 马蹄和雪梨属于寒性食物，银耳属于中性食物，这种搭配不但好吃还可以去火！
雪梨银耳羹的做法
步骤1
准备好所需要的食材
步骤2
银耳碎泡发两个小时，洗净
步骤3
马蹄洗净，削皮，对半切开（削皮的时候小心点）
步骤4
银耳、马蹄放入砂锅加水，大火煮开后转小火煮一个小时
步骤5
梨去皮去核，切块，枸杞浸泡20分钟
步骤6
银耳煮1小时后，倒入梨再煮20分钟
步骤7
20分钟后，放入冰糖和泡好的枸杞
步骤8
冰糖融化就可以了雪梨银耳羹的烹饪技巧
马蹄：被誉为“江南人参”，性寒，具有清热解毒，助消化，去黄疸等功效，同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。 雪梨：润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌的作用。 银耳：被誉为“菌中之冠”，味甘，性平，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶，长期食用是良好润肤食品。