易小培代言人之带馅两股辫子花卷
易小培代言人之带馅两股辫子花卷的做法
步骤1
所有材料
步骤2
烫种做好放冰箱16小时，除黄油以外按顺序下，和面健25分钟
步骤3
25分钟揉到扩展下黄油
步骤4
黄油后再揉25分钟出膜，按酸奶健发酵一个半小时两倍大。
步骤5
发酵面团排气分两个面团盖保鲜膜醒10分钟。
步骤6
拿一个面团擀开长方形，把豆沙酱埔上，一边留着压实，从身边卷起成圆形。
步骤7
按图从中间切。
步骤8
按图辫成两股卷成圈。
步骤9
卷好这样
步骤10
发酵两倍大，刷上蛋液，烤箱预热180度，下层烤35分钟。
步骤11
按自己烤箱温度调，上色深了盖锡纸。
步骤12
成品图