爆炒羊杂
地道的西北人，最爱吃地道的西北菜
爆炒羊杂的做法
步骤1
从外面买的熟羊杂不要汤，依个人口味买，我买的是肚，头肉和肝步骤2
凉锅热油葱姜蒜干辣椒爆香，放入适量酱油和醋，酱油和醋的比例是3:1，放入熟羊杂步骤3
基本上个人感觉青红椒洋葱是可以和羊杂一起入锅的，这得看自己的喜好，喜欢有些汤汁的可以点些水煮会儿羊杂再放，喜好爆炒的一起放入即可步骤4
临出锅时放入切好的蒜末，美味的爆炒羊杂可以尽情享受啦
| 诗文 | 爆炒羊杂 |
| 释义 |
爆炒羊杂地道的西北人，最爱吃地道的西北菜 爆炒羊杂的做法步骤1 从外面买的熟羊杂不要汤，依个人口味买，我买的是肚，头肉和肝步骤2 凉锅热油葱姜蒜干辣椒爆香，放入适量酱油和醋，酱油和醋的比例是3:1，放入熟羊杂步骤3 基本上个人感觉青红椒洋葱是可以和羊杂一起入锅的，这得看自己的喜好，喜欢有些汤汁的可以点些水煮会儿羊杂再放，喜好爆炒的一起放入即可步骤4 临出锅时放入切好的蒜末，美味的爆炒羊杂可以尽情享受啦爆炒羊杂的烹饪技巧 |
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