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诗文 麻辣鸡爪
释义

麻辣鸡爪

不喜欢吃甜食的我还是胖乎乎的,最近在减肥,但又好想吃零食,特别是最爱的鸡爪,今天也是没有忍住,想着去熟食店里买点吃吃,又想到了之前因为吃了不干净的卤鸡爪弄的自己得得了肠胃炎,干脆自己做吧,干净卫生,关键是口味棒棒的哦!

麻辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 大葱 适量
老姜 6片 花椒 适量
干辣椒 适量 卤料包 1包
豆瓣酱 1汤匙 料酒 1勺
老抽 1勺 盐 适量
糖 适量 水 适量

麻辣鸡爪的做法

麻辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好要用的料,葱姜辣椒,喜欢麻一点的要多放点花椒哦
麻辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪清洗干净,用厨房剪刀把鸡角剪掉,这一步不要省,干净卫生才重要
麻辣鸡爪的做法图解3

步骤3

豆瓣酱,辣椒,花椒,葱,姜一起放入油锅煸炒,油温不易过高
麻辣鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪放进锅里翻炒一下后放入适量水,淹没鸡爪,放入一勺老抽,一勺料酒,适量糖,盐,一勺耗油,一包卤料…,大火煮开后慢火煮40分钟
麻辣鸡爪的做法图解5

步骤5

成品,,,有没有好想吃一口,好香,好够味!

麻辣鸡爪的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 3:07:36