诗文 | 麻辣鸡爪 |
释义 |
麻辣鸡爪不喜欢吃甜食的我还是胖乎乎的,最近在减肥,但又好想吃零食,特别是最爱的鸡爪,今天也是没有忍住,想着去熟食店里买点吃吃,又想到了之前因为吃了不干净的卤鸡爪弄的自己得得了肠胃炎,干脆自己做吧,干净卫生,关键是口味棒棒的哦! 麻辣鸡爪的做法步骤1 准备好要用的料,葱姜辣椒,喜欢麻一点的要多放点花椒哦步骤2 鸡爪清洗干净,用厨房剪刀把鸡角剪掉,这一步不要省,干净卫生才重要步骤3 豆瓣酱,辣椒,花椒,葱,姜一起放入油锅煸炒,油温不易过高步骤4 鸡爪放进锅里翻炒一下后放入适量水,淹没鸡爪,放入一勺老抽,一勺料酒,适量糖,盐,一勺耗油,一包卤料…,大火煮开后慢火煮40分钟步骤5 成品,,,有没有好想吃一口,好香,好够味!麻辣鸡爪的烹饪技巧 |
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