老北京打卤面
老北京打卤面的做法
步骤1
泡发香菇，木耳，黄花。切碎
步骤2
五花肉加葱姜，煮熟备用
步骤3
把煮熟的五花肉切碎，葱姜蒜炝锅，把黄花，木耳，香菇煸熟，倒入煮五花肉的肉汤。
步骤4
汤头根据自己的口味放盐，把切碎的五花肉放入，开锅，把打碎的鸡蛋放入。步骤5
把面条煮熟，倒入卤。香香的打卤面鲜美。