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诗文 黄金椰丝球
释义

黄金椰丝球

椰丝球,因为加入了不少椰丝,烤出来满屋的椰香,吃起来更不用说了。

黄金椰丝球的用料

黄油 90g 蛋黄 4个
细砂糖 80g(可根据喜好增减) 低粉 130g
椰丝 60g左右 牛奶 40g
奶粉 30g

黄金椰丝球的做法

黄金椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油软化后加细砂糖一起打发,我用的电动的,而且打得比较蓬松。
黄金椰丝球的做法图解2

步骤2

然后再将蛋黄逐个加进去,每加一个都用电动打蛋器打发混合均匀,四个蛋黄加完了再加牛奶进去,再次打发使其混合均匀。
黄金椰丝球的做法图解3

步骤3

最后将奶粉,过筛的低粉和椰丝全部倒进去,搅拌均匀。
黄金椰丝球的做法图解4

步骤4

然后小碗里倒点椰丝,将面团搓成一个个的小圆球,不要大了,大约直径4,5厘米的样子,因为面条比较粘,搓的时候手上稍微沾点水,然后再椰丝里滚一下沾上椰丝。
黄金椰丝球的做法图解5

步骤5

然后放入预热好180度的烤箱里烤至表面金黄就可以晾凉吃起来了。我的用量正好一个烤盘的球,烤箱是35L的。

黄金椰丝球的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:16:03