黄金虾球
只是觉得很好吃就po上来了…
黄金虾球的做法
步骤1
鲜虾去头去尾去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
步骤2
在案板上把虾剁成虾蓉
步骤3
土豆洗净，整个放入微波炉中，盖上可用于微波炉的保鲜膜，转8分钟左右，去皮压成土豆泥（也可放入蒸锅蒸熟）
步骤4
将虾蓉放入土豆泥，加入适量盐，搅拌均匀
步骤5
双手沾湿，取适量土豆虾泥揉成小球，插上虾尾
步骤6
再将土豆虾球表面均匀的依次沾上面粉 打散的蛋液，再均匀裹上面包屑
步骤7
锅中倒入油大火加热，油热后放入虾球，炸至金黄，就可以出锅啦