南瓜豆沙一口酥
南瓜营养高，功效好。可以解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育，所以多吃南瓜有益健康。用南瓜做成南瓜酥，不仅颜值高、还好吃哦。
南瓜豆沙一口酥的做法
步骤1
南瓜洗干净后切片。
步骤2
上锅蒸熟。
步骤3
取60克南瓜。
步骤4
用勺子压烂成泥。
步骤5
加入110克面粉、20克白糖、10克鸡蛋液、15克猪油。 （南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）
步骤6
揉成面团。
步骤7
放在一旁待用。
步骤8
将油酥材料放入容器中。
步骤9
混合均匀，揉成面团。
步骤10
将油酥和油皮两个面团盖上保鲜膜醒发30分钟。
步骤11
将醒发好的油皮均分成16等份。
步骤12
将醒发好的油酥也均分成16等份。
步骤13
全部分好后。
步骤14
取一个油皮。
步骤15
用手压扁。
步骤16
用擀面棒擀圆。
步骤17
放上1个油酥。
步骤18
包住油酥，捏紧封口。
步骤19
收口朝下放好。
步骤20
全部油酥包好后，取一个油酥皮，用手压扁。
步骤21
用擀面杖将油酥皮擀成椭圆型。
步骤22
自下而上卷起来。
步骤23
滚圆。
步骤24
收口朝下。
步骤25
放一边待用。
步骤26
全部做好后。
步骤27
盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
步骤28
取一个松弛好的油酥皮，压扁。
步骤29
再次用擀面棒擀成长条。
步骤30
再自下而上卷起来。
步骤31
滚圆。
步骤32
收口朝下。
步骤33
放一边待用。
步骤34
全部做好后。
步骤35
再次盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
步骤36
取一个松弛好的油酥皮。
步骤37
将油酥皮从中间对半切开。
步骤38
切面朝上。
步骤39
压扁。
步骤40
用擀面棒擀圆。
步骤41
将面皮翻面（花形小的做里面）。
步骤42
放入豆沙馅。
步骤43
捏紧收口。
步骤44
收口朝下。
步骤45
放入烤盘中。
步骤46
逐一做好放入烤盘。
步骤47
烤箱200度，烤20分钟即可。
步骤48
取出放凉。
步骤49
成品图。
步骤50
成品图。
步骤51
成品图。南瓜豆沙一口酥的烹饪技巧
可以根据自己的喜欢将馅料换为莲蓉、奶黄、肉松、香肠、蛋黄等等。