杯形培根披萨
喜欢吃脆皮的披萨，做薄的饼底。小朋友们都喜欢，好看好吃。杯子形状，很适合小朋友们食用。不喜欢脆的，可以不加鸡蛋和小苏打，饼底厚一点。加上几片菠萝干，不但好看还好吃。披萨酱放柠檬皮切末有柠檬香。国外用柠檬皮很多，国内很少用，皮只用黄的部分。这个披萨的亮点有四个，一是薄的饼底脆，二是用柠檬皮，三是用菠萝干。四是用超细胡萝卜丝也很脆。
杯形培根披萨的做法
步骤1
面包机和面，发面。（步骤图略）制饼底，除山茶油之外放面包机和面。后加油和面。桶内发酵。
步骤2
切小面团，擀成薄片。
步骤3
小番茄烫过去皮。
步骤4
胡萝卜切细丝。
步骤5
培根切小丁。
步骤6
大蒜切末。柠檬皮切末。
步骤7
油煸蒜末，放番茄，糖，盐等翻炒，加水和柠檬皮末。煮烂，做成披萨酱。
步骤8
培根油煸一下。起香即可。
步骤9
饼底放在蛋糕模中。
步骤10
加披萨酱。
步骤11
加培根。
步骤12
加芝士。
步骤13
加胡萝卜细丝。
步骤14
入烤箱烤。烤箱先200度预热，烤制约十分钟。
步骤15
烤好披萨。
步骤16
放盘中。
步骤17
加上一朵用菠萝干做的花。
步骤18
装盘。杯形培根披萨的烹饪技巧
柠檬皮要新鲜的柠檬做。加小苏打可以饼皮脆。
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