康仙杏仁牛轧糖
康仙杏仁牛轧糖的做法
步骤1
黄油推荐elle vire铁塔、雪印，铁塔的奶香味十足
步骤2
锅中放30g黄油，小火
步骤3
把100g棉花糖倒进去…小火…
步骤4
至此状态，倒入奶粉，想口感软就放50g奶粉，喜欢奶味重就放70g，但口感硬
步骤5
把果仁放保鲜袋里，用擀面杖擀成小碎块
步骤6
倒入锅中…小火，拌匀
步骤7
从锅里拿出来…温度稍凉
步骤8
放入烤盘或方形焗盘中…我在下面垫了张保鲜膜…为了便于定型翻面
步骤9
在两面撒上适量康仙花瓣或玫瑰花瓣
步骤10
待温度不烫略有余温时，就可以切了
步骤11
均匀切成两厘米厚一块
步骤12
用糖纸包好…
步骤13
OK啦～康仙杏仁牛轧糖的烹饪技巧
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