奶油奶酪蛋糕
奶油奶酪蛋糕的做法
步骤1
食材准备
步骤2
蛋白蛋黄分离
步骤3
奶油奶酪融化
步骤4
加入蛋黄
步骤5
融化的黄油
步骤6
加入低粉与淀粉
步骤7
分三次加糖，打发蛋白
步骤8
分三次将蛋白混入粉液中，上下搅拌
步骤9
蛋糕模具抹上黄的
步骤10
倒入模具，震出空气。模具外壳用锡纸包住，烤盘内放水，上、下150度水浴烤70……80分钟
步骤11
取出后盖上盖子放入冰箱3个小时后就可以了