红烧土豆
红烧土豆的做法
步骤1
五花肉切钉状
步骤2
土豆切钉状，加情水漂起来，以免变色
步骤3
热油将五花肉煸香，这样肉里的油煸出来后吃起来就不会腻
步骤4
煸好的五花肉装入盘中，加点酱油上色待用
步骤5
锅里到油加热，放入姜，蒜爆香将土豆先到入锅中爆炒，7成熟后再把煸好的五花肉到入，加适量的盐，少量的酱油爆炒两分钟，加入适量的清水，盖上锅盖，闷几分钟，就可起锅装盘啦
步骤6
装盘，撒点葱花即可红烧土豆的烹饪技巧
这个小菜小朋友吃比较好，如果喜欢辣，就加点干辣椒就可以辣
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