干锅土豆片
干锅土豆片的做法
步骤1
土豆去皮切片，放入水中洗去淀粉。
步骤2
腌肉切片，洋葱切片，辣椒切断，葱切段。
步骤3
锅内倒入适量油，加热至八分熟，倒入去水的土豆，不断翻炒至颜色金黄，入盘放置在一旁。
步骤4
加入腌肉翻炒，后加入青椒红椒继续翻炒。最后加入洋葱翻炒些许。
步骤5
再将之前的土豆入锅，一起翻炒两分钟左右。放入味精、盐和胡椒粉。
步骤6
起锅。放入干锅中，用酒精炉慢慢加热。