自酿米酒
自酿米酒的做法
步骤1
糯米泡24小时左右，用手指轻轻能碾碎的程度，放上屉布直接蒸熟糯米。
步骤2
蒸熟糯米！
步骤3
吃到嘴里是熟的感觉。
步骤4
蒸熟的糯米放温放在无油无水的容器里，不烫手的程度，把酒曲放温水里稀释直接在放温的糯米里绊匀加入温纯净水。
步骤5
在中间挖一个小孔，盖上保鲜膜，20度左右3天左右就能发酵成功了自酿米酒的烹饪技巧
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