小炒驴肉
小炒驴肉的做法
步骤1
驴肉切丝，血水倒掉。
步骤2
辣椒切丝、大蒜叶切段、大蒜、姜切末。步骤3
锅里下油，待八成热时，放驴肉大火爆炒（火要猛、动作要快）然后放姜、红辣椒、大蒜炒。放盐、生抽。出锅放大蒜叶，稍拌一下。
步骤4
成品图