| 诗文 | 简易豆渣饼 | 
| 释义 | 简易豆渣饼豆浆磨剩下的豆渣扔掉多浪费啊。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 经究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%…… 豆渣饼的做法  步骤1豆渣。   步骤2加入面粉。   步骤3加入细砂糖。   步骤4搅拌以后,加入一勺水,再搅拌均匀。   步骤5大火热锅,加入几滴油。   步骤6把锅转一圈,使油珠均匀分布。   步骤7放入面团,勺子底部沾水抹均匀。   步骤8厚度大概零点五厘米。   步骤9中火煎一到两分钟后翻面。   步骤10翻面再煎半分钟左右,打饼弄成几小块。   步骤11煎到这种程度就行了。   步骤12撒上糖粉,可以吃了!   步骤13成品。   步骤14成品。 豆渣饼的烹饪技巧这里的面粉用低筋面粉,中筋面粉,和高筋面粉都可以,细砂糖可用白砂糖代替。 | 
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