网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 脆皮实蛋
释义

脆皮实蛋

脆皮实蛋的用料

鸡蛋 6个 碱面 5ml
橄榄油 适量 孜然 适量
熟芝麻 少许 盐 少许
辣椒面 适量

脆皮实蛋的做法

脆皮实蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋准备好,打入一个小不锈钢盆中,倒入碱面不停搅拌,在加入两小勺水, 一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色。
脆皮实蛋的做法图解2

步骤2

将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中蒸10分钟(蒸时间因自家锅而议),蒸好的 鸡蛋很明显出现绿色,然后用铲子铲出,切成条状备用。
脆皮实蛋的做法图解3

步骤3

锅中放入橄榄油,油温5成热时倒入切好的实蛋大火偏炒5分钟,然后放入孜然 和盐再次翻炒,加入少许辣椒面,最后放入熟芝麻出锅即可。

脆皮实蛋的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:01:45