煎藕饼
煎藕饼的做法
步骤1
这是把藕磨成藕泥的工具。也可以用细孔的刨子刨成藕末。工具淘宝有卖。
步骤2
放点肉末增加口感，也可以不放，就是纯藕泥。放点盐，生粉或者番薯粉，我两种都放了些，因为磨完藕有很多水份跑出来，放点粉一来沾和更好二来藕汁不浪费
步骤3
搅拌均匀后，开小火少油，藕泥在手掌压平摊到不粘锅没，煎两面黄
步骤4
成功