红枣莲子莜麦豆浆
莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。（来自网络）
每次去西北菜馆的时候总喜欢点莜面鱼鱼和莜面窝窝，这次我用莜麦粒做豆浆，配上红枣、莲子和大豆，做早餐饮品绝对是营养丰富，能量满满。
红枣莲子莜麦豆浆的做法
步骤1
准备好各种材料；
步骤2
莲子和干黄豆提前一晚用清水浸泡；
步骤3
泡好的黄豆和莲子；
步骤4
红枣去核，掰碎，和黄豆、莲子、莜麦粒一起放进豆浆机，加入适量清水；
步骤5
豆浆机通电，连网，可以手机控制也可以在豆浆机上控制，选择五谷豆浆制作；豆浆机开始工作，30分钟。
步骤6
30分钟后，一杯带着红枣甜香的营养豆浆就可以喝了；
步骤7
口感相当好，而且营养丰富哦。红枣莲子莜麦豆浆的烹饪技巧
黄豆和莲子也可以不用泡，但个人偏好于提前泡好，这样打磨的豆浆更营养。