可乐鸡翅

刚入厨坑新手进阶之路

可乐鸡翅的用料

步骤1

鸡中翅拿出解冻. 用温水洗净

步骤2

锅内加入水，放入鸡中翅，烧半开沥一下（大概五分钟左右）

步骤3

沥干后将鸡中翅拿出，表面划三道口子，腌制在料酒生抽老抽中（食盐和白糖可按个人口味加）

步骤4

腌制15min后，取出. 锅内倒入适量植物油，放入鸡中翅，煎至表面金黄.

步骤5

倒入可乐，半腌过鸡中翅即可.盖上锅盖大火煮10分钟后转小火继续焖.

步骤6

直到可乐被煮干，渗出焦糖，转大火收汁.

步骤7

把生菜在温水中烫一下摆盘，放上鸡翅. 胡萝卜柠檬切好摆盘. 再淋上一点锅内的焦糖.就完成啦.

（喜欢甜一点的选可口可乐. 不然就选百事可乐囖）

随便看

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