诗文 | 照烧鸡腿饭 |
释义 |
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭的做法![]() 步骤1 鸡腿洗净去骨。用牙签在鸡皮上扎几个小孔,再用刀背敲打鸡肉使鸡肉更细腻更易入味。![]() 步骤2 调照烧汁:1勺蜂蜜,1勺黑椒酱,1勺老抽,2勺生抽,3勺蚝油,半碗水,搅拌均匀。![]() 步骤3 锅烧热,将鸡皮朝下,小火煎至鸡皮出油,颜色金黄。![]() 步骤4 翻面,煎鸡肉那一面,煎至金黄,一扎就透。![]() 步骤5 倒入照烧汁,小火煮3分钟再大火收汁即可。![]() 步骤6 盛一碗米饭,淋上酱汁!![]() 步骤7 成品照烧鸡腿饭的烹饪技巧 |
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