素炒三色丁
快过年在家多吃蔬菜摄取维生素
素炒三色丁的做法
步骤1
胡罗毕，香菇抄水沥干水分，切成小丁，豌豆焯三分钟捞出沥干，葱姜切末备用。
步骤2
热油葱姜爆香步骤3
放香菇炒一分钟，再胡萝卜，豌豆，入生抽和糖翻炒
步骤4
待汤汁慢慢收干时淋入水淀粉加点盐和鸡精，搅匀出锅即可。