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诗文 酸菜虾仁炒糯米饭
释义

酸菜虾仁炒糯米饭


对于糯米饭大家可能都会有所误解,对于早上吃糯米饭可能也有部分人都之报以不同意见。但朋友们一方水土一方人,在我们浙江温州就有早上吃糯米饭的习惯。赶时间的人会在早餐店买上一个糯米饭团,要是有时间的人就会在早餐摊上叫上一碗糯米饭,配上一碗豆腐脑或是紫菜汤,那吃的真叫一个有滋有味呢。 这一天我家姐想吃糯米饭了,于是我提早一晚蒸了偏干一点的糯米饭,然后早上起来就配炒了一下,再配上豆浆机做出来的豆浆,这早餐吃的那叫一个香哦。

酸菜虾仁炒糯米饭的用料

冷糯米饭 1份 虾仁 100克
酸菜 150克 鸡蛋 3个
香葱 少许 色拉油 3茶匙
酱油 1茶匙

酸菜虾仁炒糯米饭的做法

酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。糯米饭提早蒸早。
酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解2

步骤2

锅里加油,油热将鸡蛋打入。
酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解3

步骤3

炒至鸡蛋凝固状后,将冷的糯米饭加入。
酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解4

步骤4

炒至饭粒松散,再将虾仁加入同炒。
酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解5

步骤5

同时也将酸菜加入,按个人口感加少许的酱油提味,炒至食材均有挂味后。
酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解6

步骤6

最后再小火,将葱花加入,炒至葱花出味即可。
酸菜虾仁炒糯米饭#急速早餐#的做法图解7

步骤7

这样子一份酸菜虾仁糯米饭就完成了。

酸菜虾仁炒糯米饭的烹饪技巧

用蒸出来的糯米饭来炒,那样子炒粒可以炒的更为松散,炒出来的饭也可以更加的香。

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更新时间:2024/10/23 21:31:51