诗文 | 燕麦司康(咸味) |
释义 |
燕麦司康(咸味)
咸燕麦司康的做法步骤1 鸡蛋打成蛋液、黄油液化 把2个鸡蛋,分次加入黄油中充分搅拌,步骤2 面粉过筛,放入燕麦,加入酵母、牛奶、盐、液化黄油+鸡蛋、揉成光滑的面团步骤3 把面团擀压成饼,大约0.3-0.5cm厚,切成自己喜欢大小的片,也可用模具压出图案步骤4 将蛋液刷在每一块小饼的上面为了上色步骤5 放入烤箱200度 18分钟左右(我一般都是自己盯着)咸燕麦司康的烹饪技巧我这次做的是咸的,吃起来有种苏打饼干的味道,但是没有苏打那么薄脆~ |
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