红酒蛋糕
这是德国人传统的蛋糕，配方来自德国
红酒蛋糕的做法
步骤1
红酒蛋糕 材料： 黄油 250克（我一般用大概200克）， 糖 250克 （我通常减半）， 鸡蛋4个， 朗姆酒（黄）2ml， 可可粉10克， 一茶匙（5克）肉桂粉， 面粉250克， 泡达粉（packpulver）4克， 红酒125ml，巧克力碎100克 步骤： 1. 室温软化黄油和糖打发至均匀, 逐个加入鸡蛋, 每个蛋都要和油打匀, 不能油水分离. 2. 加入朗姆酒, 可可粉, 肉桂粉, 搅匀. 3. 筛入面粉和泡达粉, 继续搅拌直到没有粉粒, 加入红酒.
步骤2
烤前放入巧克力，烤箱预热160度上下火烧40分钟
步骤3
凉后可以放入冰箱冷藏一下在品尝