红枣酸奶面包
红枣酸奶面包的做法
步骤1
红枣切碎备用，除黄油和红枣肉外其他放面包机揉成光滑的面团
步骤2
加入黄油揉至扩展状态
步骤3
加入红枣肉 再揉两分钟，进行第一次发酵
步骤4
排气 整形
步骤5
烤箱二次发酵 （烤箱发酵功能下面放热水）
步骤6
烤箱倒数第二层 160度60分种
步骤7
成品图
步骤8
成品图红枣酸奶面包的烹饪技巧
烤箱是美的38L 烤箱不同温度和时间不同 面粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液体 酵母是耐高糖酵母 第一次发酵我是在面包机内 二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右 烤盘下会放碗热水