藕丁肉圆
藕丁肉圆的做法
步骤1
藕切丁儿，葱姜蒜切末
步骤2
放入肉糜搅拌均匀
步骤3
加入鸡蛋、老抽、淀粉，煮好的糯米饭，顺时针搅拌均匀，时间久一点
步骤4
捏成圆子放入油锅，有点沾手，可以捏好放入勺子放进油锅，比较方便
步骤5
成品藕丁肉圆的烹饪技巧
里面所有液体调料都要少量，要不然水太多，多了就加多点淀粉