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诗文 快手月饼模桃酥
释义

快手月饼模桃酥

桃酥很甜,我已经减量,不喜欢苏打粉味道所以添加了香草精,没有的朋友可以不放,吉士粉是为了增加成品的颜色,不放也不要紧哦。

快手月饼模桃酥的用料

低筋粉 200g 植物油 90g
糖 55g 盐 1g
泡打粉 2g 吉士粉 3g
小苏打 2g 鸡蛋 一个
香草精 1g

快手月饼模桃酥的做法

快手月饼模桃酥的做法图解1

步骤1

将油,盐,糖放在容器里拌匀,后放入鸡蛋液,搅打乳化,后放入剩下材料,拌匀,预热烤箱180℃,将面团20克称重,称好的面团搓圆放在烤盘上(放油纸哦),
快手月饼模桃酥的做法图解2

步骤2

面团之间距离稍微留点距离,直接用月饼模按压出花纹,先180℃烤10分钟,调转烤盘,后160℃烤5分钟左右,微微黄就行,拿出赶紧晾晾,
快手月饼模桃酥的做法图解3

步骤3

很酥脆的,也没有那么油,试试吧。

快手月饼模桃酥的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:29:10