山药枣杞炖鸡汤
我感冒了，老祖宗说炖点鸡汤好的快一点。
山药枣杞炖鸡汤的做法
步骤1
山药一根，记得戴手套削皮，不然皮肤会很痒的。
步骤2
山药切成小块，放入盐水中或者白醋中浸泡，可以有效防止山药氧化变黑。
步骤3
三黄鸡或土鸡，切块洗净。
步骤4
适量水烧开，放入鸡肉，灼水。撇去浮末，然后滤水，把鸡肉盛出。
步骤5
姜切片。
步骤6
红枣洗净，在水中浸泡。
步骤7
枸杞子洗净，在水中浸泡。
步骤8
葱洗净，打结。
步骤9
把鸡肉，姜片，葱结，下锅，加适量的水和少量料酒。大火煮开。
步骤10
大火煮开后，放入红枣，山药。小火煮煮至汤的颜色变，山药九分熟。
步骤11
加入枸杞和适量盐。再煮5-10分钟。
步骤12
开动啦。