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诗文 牛肉酱
释义

牛肉酱

又是一年辣椒季,今年换个做法,依旧很美味。只是老公今年辣椒过敏,不能帮我切辣椒,牛肉又想吃大颗粒的,就苦了我这双小手,完全都是手切版(>﹏<)好在大颗粒确实好吃极了,功夫不白费啊!

牛肉酱的用料

牛肉 1000g 红辣椒 750g
红树椒 250g 豆瓣酱 1000g
豆油 500g 味精 75g
盐 25g 番茄酱 二盒
熟芝麻 100g 熟花生碎 150g
糖 250g

牛肉酱的做法

牛肉酱的做法图解1

步骤1

大粒牛肉
牛肉酱的做法图解2

步骤2

手切辣椒粒
牛肉酱的做法图解3

步骤3

炒熟花生,捣碎。
牛肉酱的做法图解4

步骤4

豆油-牛肉-辣椒-花生-芝麻-番茄酱-豆瓣酱-盐-糖-味精,炒至冒油翻香,成功
牛肉酱的做法图解5

步骤5

这个还没有放芝麻
牛肉酱的做法图解6

步骤6

成功,

牛肉酱的烹饪技巧

手切牛肉粒,必须把筋去掉,

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更新时间:2024/12/26 1:37:05