自制花生牛轧糖
自制花生牛轧糖的做法
步骤1
取适量原材料，比例为2：1：1步骤2
将花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎步骤3
准备一个大一点的碗，薄薄的涂抹上一层油，将棉花糖放入碗中，在微波炉中高火加热1-3分钟步骤4
取出后迅速的将奶粉、花生碎加入其中，拌匀（提前将筷子也涂上一层油）步骤5
然后马上放入锡纸或保鲜袋中压扁成形步骤6
最后放入冰箱中冷藏2小时，吃时取出切块即可自制花生牛轧糖的烹饪技巧
1. 最好取大一些的碗，因为棉花糖加热后会膨胀 2. 搅拌时动作要快，棉花糖变冷变硬就搅拌不均匀了