脆爽木耳
脆爽木耳的做法
步骤1
木耳温水泡开15分钟
步骤2
上锅煮熟，七、八分钟即可。
步骤3
煮熟后拿准备好的冰水冲洗，入冰箱。
步骤4
蒜头切碎
步骤5
加入蚝油和糖，（有白醋一定要放白糖）及生辣椒切小粒，5分钟后放生抽。
步骤6
调好的料拌入木耳。
步骤7
放香菜，上桌。脆爽木耳的烹饪技巧
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