段氏豆皮丸子！
这道菜是我老妈二十年前创作出来的！在外面从没见过！今天分享给大家！
段氏豆皮丸子！的做法
步骤1
将豆油皮用水浸泡至软！切成大约十五厘米左右的正方形！五花肉斩肉泥拌上葱花、虾米、鸡精、盐！用油豆皮包好！晾半小时（或放冰箱保存十分钟）这样豆油皮更加紧！然后用猪油炸（冷油放入、小
步骤2
装盘时可以加上香菜等点缀！段氏豆皮丸子！的烹饪技巧
其实肉馅可以根据自己的口味调整！